Bivalvos y Salicornia

Con características naturales únicas, la Ría de Aveiro es uno de los mejores lugares de Europa para la producción de bivalvos.

En una armonía entre el hombre y la naturaleza, el proceso es 100% natural y proporciona, de forma sostenible, el desarrollo de la región. En Ostraveiro hacemos acuicultura de almejas y berberechos. Aún en semilla, los bivalvos se colocan en el fondo de la marina y crecen naturalmente al sabor de las mareas, esto se refleja en su calidad.

Por su elevado índice de salinidad, este magnífico lugar es también propicio al surgimiento de la salicornia, planta utilizada como alternativa a la sal, muy sabrosa y nutritiva. La salicornia es cada vez más apreciada por su calidad y valor nutricional, que proviene de la capacidad de almacenamiento de sus muelles.