Ostra

8 Benefícios das ostras para a saúde

8 Benefícios das ostras para a saúde

As ostras da Ostraveiro primam pelo seu sabor único a mar e contribuem positivamente para uma saúde melhor!

 A produção natural de ostras realizada ao sabor das marés não só reflete a sua frescura, como também oferece diversos benefícios para a saúde.

São as propriedades minerais e vitamínicas das ostras que fazem sobressair a sua essência, muitas vezes degustada de forma crua.

Conheça os 8 benefícios das ostras para a saúde:

1. São ricas em minerais como zinco, fósforo, potássio e cálcio contribuindo para o aumento da densidade mineral óssea;

2. Têm um valor calórico (64kcal por 100g) e proteico (8,6g por 100g) reduzido;

3. Minimizam estados de depressão graças ao seu mineral zinco;

4. Melhoram a saúde vascular: o potássio reduz a pressão sanguínea e a vitamina B12 contribui para a flexibilidade e força das membranas celulares;

5. Previnem anemias: 100g de ostras contêm 40% do ferro;

6. São um alimento praticamente isento de gordura, ótimo para equilibrar os valores de colesterol;

7. Contribuem para uma pele mais jovem, assim como para um cabelo e unhas mais fortes e saudáveis, graças ao colagénio produzido pelo zinco;

8. Alto teor de vitamina B12 – excelente opção para pessoas que não consumem carne. Esta vitamina assegura a transformação dos alimentos em energia.

Disfrute desta iguaria sem receios!

➡ Marque já a sua desgustação em: www.ostraveiro.com/reservas


Os 4 Bivalves que pode degustar na Ostraveiro

Os 4 Bivalves que pode degustar na Ostraveiro

A Ria de Aveiro é um dos melhores locais da Europa para a produção de bivalves.

São as propriedades únicas e as temperaturas das suas águas que proporcionam um ambiente favorável ao crescimento e desenvolvimento destes moluscos. Estas condições, juntamente com um trabalho diário de uma equipa experiente, conferem aos moluscos produzidos na Ostraveiro um sabor único.

Na Ostraveiro existe a produção de bivalves como a ostra, amêijoa, berbigão e lingueirão. Os bivalves são colocados nas águas da Ria, desenvolvendo-se naturalmente ao sabor das marés, o que se reflete na sua qualidade e frescura.

Existem muitas maneiras de confecionar estes petiscos, mas a Ostraveiro prima pela simplicidade, de forma a fazer sobressair a essência de cada molusco.

Visite a Ostraveiro e prove todo o sabor da ria enquanto desfruta da tranquilidade deste refúgio que só é acessível de barco.

O que pode degustar:

  • Ostras ao natural (c/ limão), gratinadas ou panadas;
  • Amêijoas à Bulhão Pato;
  • Berbigão ao natural ou no pão;
  • Feijoada de Lingueirão.

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5 Experiências Únicas na Ria de Aveiro

5 Experiências Únicas na Ria de Aveiro

E se lhe perguntassem: “O que é para si a cidade de Aveiro?” Provavelmente, a maior parte das respostas iriam recair sobre os famosos ovos moles, os canais por entre a cidade, o sal, as enguias…Mas, há bem mais que isso para se conhecer na bonita e rejubilante cidade de Aveiro.

Apresentamos-lhe cinco experiências a não perder na ria de Aveiro:

Passeio de barco

Um passeio que lhe permitirá contemplar a magia da nossa ria por entre os locais mais ocultos e singulares, repletos de vida animal. Flamingos, andorinhas do mar, corvos marinhos e pernilongos são algumas das espécies que pode contemplar nesta odisseia que dura aproximadamente 2h.

E porque algumas experiências são melhores a dois, existe também o programa “Ria a Dois”. Uma fusão entre a beleza e o sabor da nossa ria. Deslumbre-se com as paisagens mais belas e tranquilas da ria enquanto saboreia toda a frescura e sabor a mar que caracteriza as nossas ostras.

Rota: “Antiga Lota”, passando pelo Esteiro do Gramato, marginal, base aérea de S. Jacinto e pelo Canal dos Bacalhoeiros.

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Visita Guiada

Uma oportunidade para conhecer um dos ex-libris da cidade, a marinha passagem, propriedade da Ostraveiro, que se dedica à aquacultura de ostras, berbigão e amêijoas. Estas visitas realizam-se durante todo o ano e poderá ficar a conhecer melhor a produção dos bivalves, com explicação detalhada de todos os passos e com tempo ainda para recordarmos as origens do nosso local.

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Degustação

De um sabor a mar e frescura inconfundível, deixe-se surpreender pelo peculiar paladar das nossas ostras. Ao natural ou gratinadas, o bivalve afrodisíaco continua a ganhar fãs e pode saboreá-las no antigo palheiro de sal da Marinha Passagem. Um local recuperado onde pode usufruir de uma esplanada, camas de rede ou relaxar enquanto bebe um copo de gin no nosso bar de madeira sobre a ria.

➡ Marque já em: www.ostraveiro.com/reservas

Pesca Desportiva

Em Aveiro respira-se maresia, e consequentemente, a pesca. Para os amantes de pesca reservamos-lhe 3h de pesca desportiva onde pode ter a oportunidade de pescar robalo, dourada, linguado, solha, sargo ou enguias. Os peixes habitam na marinha sem qualquer tipo de intervenção humana, desde a sua entrada, ao crescimento e reprodução.

➡ Marque já em: www.ostraveiro.com/reservas

Eventos/Festas

Festas de aniversário, despedidas de solteiro, festas temáticas, you name it!
O espaço da Ostraveiro tem uma lotação máxima de 200 pessoas . É ainda possível solicitar outros produtos/serviços para além dos disponíveis (música, entretenimento, outras refeições etc.).

➡ Marque já em: www.ostraveiro.com/reservas

Entre a bordo destas experiências únicas e veja a Ria de Aveiro como nunca viu.
Todos os programas estão sujeitos a confirmação.


Ostras e Bairrada

Ostras e Bairrada: De amizade improvável a um evento imperdível

O evento “Ostras e Bairrada” acontece já no próximo dia 25 de maio na Ostraveiro e dá a possibilidade de provar este molusco acompanhado pelos produtos característicos da zona da Bairrada: o espumante e a sandes de leitão.

A Ostraveiro decidiu criar neste mês de maio, um evento que une o melhor da ria e da terra. Chama-se “Ostras e Bairrada” e acontece no sábado, dia 25 de maio, entre as 16h e as 20h, no espaço da Ostraveiro.

O evento tem a lotação máxima de 140 pessoas. Cada pessoa terá direito a degustar ostras - servidas ao natural, gratinadas, panadas e em vinagrete - uma sandes de leitão do produtor Agostinho Vidal e a uma prova de espumantes de produtores da Bairrada. Estão previstos os vinhos Caves S. Domingos, Caves Primavera, Quinta do Abibes, Caves S. João, Caves Messias e Caves Central da Bairrada. O preço por pessoa é de 40 euros. 

O evento conta ainda com um showcooking com a demonstração de diferentes formas de preparar o molusco por um Chef Convidado. 

Para mais informações ou reservas contacte-nos por mensagem privada ou por 913 453 876.

Ostras e Bairrada


Já pensou em comer Ostras enquanto passeia pela Ria de Aveiro?

Já pensou em comer Ostras enquanto passeia pela Ria de Aveiro?

A Ostraveiro tem duas novas experiências para os amantes de ostras e da natureza. Falamos de passeios de barco pela Ria de Aveiro com possibilidade de degustação de ostras e outras iguarias típicas da região.

Deixe-se deslumbrar pela beleza inigualável da Ria de Aveiro a bordo do Ostraveiro e descubra os lugares mais recônditos repletos de vida animal. Flamingos, andorinhas do mar, corvos marinhos e pernilongos são apenas algumas das espécies que pode observar nesta odisseia.
Este novo serviço desenvolvido pela Ostraveiro contempla dois tipos de programas, o “Passeio de barco pela Ria de Aveiro” e o “Ria a Dois”.
O primeiro programa dura aproximadamente duas horas e começa junto da “Antiga Lota”, passando por diversos locais como o Esteiro do Gramato, a marginal e base aérea de S. Jacinto e pelo Canal dos Bacalhoeiros.
O preço por pessoa é de 25,00€ e caso pretenda fazer este passeio em família (oito a dez elementos) o preço por pessoa passa a ser de 20,00€.

Para quem quiser apreciar a beleza da ria num ambiente mais exclusivo, a Ostraveiro desenvolveu o programa “Ria a Dois” que combina o melhor da Ria de Aveiro – a sua beleza e sabor. Neste passeio poderá desfrutar  da tranquilidade da Ria enquanto saboreia a frescura das nossas ostras, fruta, ovos moles e uma garrafa de espumante. O preço por casal (sem exclusividade – podendo juntar até quatro casais) é de 150,00€. Caso pretenda exclusividade o custo é de 200,00€.

Entre a bordo desta experiência única e veja a Ria de Aveiro que nunca viu.
Todos os programas estão sujeitos a confirmação.


O que fazer em Aveiro?

Ostraveiro: O que fazer em Aveiro?

Chegou à nossa cidade e não sabe o que fazer em Aveiro? A Ostraveiro deixa-lhe várias sugestões para visitar a nossa marinha.

O que é a Ostraveiro?

Quando se procura o que fazer em Aveiro, a nossa marinha surge como um destino obrigatório. A Ostraveiro é um verdadeiro refúgio de oito hectares - apenas acessível de barco - que em tempos funcionou como marinha de sal e que agora alberga aquacultura de ostras, berbigão e amêijoas.

O local com paisagens idílicas é o cenário perfeito para a contemplação de vistas desafogadas sobre a Ria e Aveiro. Uma oportunidade para relaxar nas nossas redes ou na nossa zona lounge com um gin e salicórnia, ou conhecer um pouco mais sobre a produção de bivalves com degustação no final.

o que fazer em aveiro

O que fazer em Aveiro e na Ostraveiro?

Visita Guiada

Embarque numa viagem pela paisagem da Marinha Passagem e a bordo da história deste espaço, outrora porto quinhentista para caravelas portuguesas que transportavam cerâmica para os quatro cantos do mundo, e que durante anos foi também utilizado para produção de sal. Nesta visita pode também descobrir mais informações sobre a produção de ostras e outros bivalves, bem como visitar todos os espaços dedicados à aquacultura desta espécie.

Visita Guiada com Degustação

Para finalizar com chave de ouro esta visita deixe-se envolver pelos sabores a mar das nossas ostras e salicórnia. Desfrute desta iguaria ao natural ou gratinadas na nossa esplanada no bar de madeira sobre a ria e com um horizonte de vistas de cortar a respiração.

Degustação

Os amantes de bivalves podem apenas visitar a nossa marinha para desfrutar dos nossos espaços, individualmente ou em grupo, acompanhados do incrível sabor e frescura de ostras, berbigão e amêijoas.

Pesca Desportiva

Os peixes que habitam nos nossos viveiros em ambiente selvagem são um verdadeiro regalo para os amantes da pesca desportiva. Robalo, dourada, linguado, solha, sargo ou enguias são algumas das espécies que pode pescar na Ostraveiro.

Eventos e festas

O nosso espaço pode albergar inúmeros eventos, tais como, festas de aniversário, despedidas de solteiro ou festas temáticas com uma lotação máxima de 200 pessoas.

Para mais informações ou reservas, visite ostraveiro.com/reservas